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水煎包的做法，从和面到调馅到煎，步调细致，永城小吃培训会一次乐成。
水煎包南南方都有，群众小吃。它的特征在于制造利便，省火省事。蒸馒头大概包子必要永劫间烧一锅水，但是用水煎的方法就复杂得多。小编团体也十分喜好吃水煎包，底部焦脆，但别的三面疏松喧软，口感脆而不硬，香而不腻，可以鲜香适口。每次做好我都能吃很多多少个。
水煎包的制造质料平凡易得，做法也是复杂易学，那ag真人就一同来学习这款鲜味的水煎包的做法吧。
先发面，300克温水里倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用方才化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成平滑的面团。盖上盖子，把面团发至2倍大。
然后预备馅料，明天包的是豆腐白菜馅。起首把一块豆腐切丁，然后锅里倒油，烧热，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐外表微黄就可以了。
然后倒入葱姜末，虾皮。再翻炒匀称，炒香。然后盛出。再来切点白菜，先切成丝，丝切好后，撒上盐，再剁碎。剁碎了，就把白菜里的水分挤干，放进豆腐馅里。家人也很喜好吃粉条，然后再加点粉条，五香粉，香油，生抽，过量盐，熟油。然后充实搅匀。
面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一上面团里的氛围，揉好后，把面团搓长条，切成巨细相称的剂子。然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮。面皮擀好后，便是开端包，取皮子，包上馅。捏成包子外形。包子包好后，盖上保鲜膜再醒15分钟。
然后锅里倒上一点点油，烧热，把包好的包子放进锅里，先把包子的底部煎黄。煎黄后，倒入淀粉水，水量到包子的3分之2 处就可以了，开小火煮干水分。这道鲜味的水煎包就做好了。吃起来外酥里嫩，鲜香，分外好吃！固然没有肉，但素菜水煎包异样也鲜味哦！不信的话，可以做做看哦。
